こんにちは、リユー助です。すっかり寒くなりましたが、体調など崩していないでしょうか。

11月21日(木)にリーブラ(男女平等参画センター)にて「知っ得!食材まるごと使いきり!料理教室」を開催しました。

 

先生は、著書「野菜とことん使い切りおかず219」の他、テレビ等でも野菜を美味しく使い切るオリジナル料理を紹介している料理研究家のフルタニマサエ先生です。

写真①

「食材にあった料理を知れば、無駄がなくなる」という先生のエコ意識やお得情報は目から鱗でした!

写真②

 

 

当日は、合計19名の方が参加し、グループごとに楽しく大根を使った料理を3品作りました。みなさん、毎日お料理をされているだけあって、てきぱきと調理されていました。流石です!

写真③

完成した料理です。美味しそう☆

写真④

(左から大根柚子サラダ、大根の葉の菜めし、大根の皮と豚肉のきんぴら)

 

本日のレシピは、以下からダウンロードできます!(文字をクリックするとPDFが出てきます。)

①大根の葉の菜めし

②大根の皮と豚肉のきんぴら

③大根柚子サラダ

ぜひご家庭でもトライしてみて下さい♪♪

 

(報告)中小企業の皆様向けに紙ごみ削減セミナーを開催しました!

こんにちは。11月19日(火)に麻布区民センターで、中小企業の皆様向けに紙ごみ削減セミナーを開催しました。

事業者の多い港区では、オフィスから出るごみの削減がとても重要です。特に3割以上を占める紙ごみは、リサイクルすれば資源にすることができるのに、中小企業では可燃ごみとして捨てられている割合が高いのが現状です。

 

セミナー当日は、港区リサイクル事業協同組合 理事長の永田講師より、小規模排出事業者の共同リサイクルシステムの仕組みや禁忌品についてお話を頂きました。

写真③

(写真1:受講者の様子)

写真④

(写真2:永田講師が説明しているところ)

 

小規模事業所向けリサイクルシステムに関心のある方は、直接各団体へお問い合わせ下さい。

◆みなとエコ・オフィス町内会                     電話:045-471-8579 FAX:045-471-8788

◆港区オフィスリサイクルシステム              電話:03-3442-2141  FAX:03-3442-0351

 

また、港区ホームページからも、詳細をご覧頂けます。

小規模事業所向けリサイクルシステム(みなとエコ・オフィス町内会、港区オフィスリサイクルシステム)

http://www.city.minato.tokyo.jp/gomigenryou/kurashi/gomi/jigyosho/shushu/shokibo.html

(報告)「商店街と地方都市との交流物産展」に出展しました!

こんにちは、リユー助です。

10月7~8日の2日間、新橋SL広場で開催された「商店街と地方都市との交流物産展」に港区3R推進行動会議も参加してきました!

当日は、たくさんの人が往き来する中で、3Rを紹介することができました。

▼3Rの取組みについて来場者に説明しているところ

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▼物産展全体の様子

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▼展示の様子(段ボールコンポストと3Rサポーター募集の例)

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在勤の方に3RをPRできる機会は少ないので、大変貴重な機会でした。

(報告)エコプラザでパネル展示会を開催しました♪

毎年10月は3R推進月間です!港区3R推進行動会議では3R推進月間に合わせて毎年パネル展示会を開催しています。区内で3Rに取り組む企業・団体の活動や港区3R推進行動会議の取組みを紹介することで、より多くの方に3Rの取組みによるごみ減量の重要性を知っていただくことを目的に、今年はエコプラザ1階にてパネル展示会を開催しました。

1 写真:全体の様子

20131021_125259 写真:パネル展示の様子

 

合計17団体が出展しました。様々な3Rの取組みがあり、勉強になることばかりでした。

これからも区内の3Rに取り組む様々な企業・団体を応援していきます!